蕭權勇

A 型肝炎禍首竟然是- -青蔥 

從沒想過，但看起來，的確是有可能的......最近數起 A 型肝炎的食品中毒事件，禍首竟然是青

蔥。 青蔥最好別生吃，在顯微鏡下有好多噁心的蟲蟲 !沒錯 . 以前修 microbiology 時，在顯微鏡

下，看過蔥管內有好多噁心的虫虫 .. 蛋蛋 .... 。

還有 : 香菜也是 ( 常見大量 fungus) ， 而且與香菜同保存的食物也會遭到染污，而且更噁 '''' 。所以奉勸愛生吃香菜、青蔥的姊妹們，先把牠燙死再吃！飲食衛生青蔥最好別生吃。

中國人愛吃脆皮烤鴨， 往往將脆皮烤鴨肉包著生的青蔥段裹著甜麵醬吃；吃炒米粉、貢丸湯、肉羹湯、麵湯、餛飩湯、火鍋料理、燒烤料理及魚肉料理時，也免不了要來點兒青蔥花提味。

中國人生吃青蔥的機會實在太多了，麵攤、火鍋店，各個餐廳索性就擺 
一大碗青蔥花，讓消費者自行取用...... 但是，愛吃青蔥花的人在下箸前可得三思了，因為美國食品藥物管理局日前呼籲消費者注意，最近數起 A 型肝炎的食品中毒事件，禍首竟然是 青蔥。
 

A 型肝炎病毒是一種肝臟疾病，通常在感染 A 型肝炎病毒六週後會有症狀， 輕微者是發燒、腹瀉、噁心、嘔吐、無食慾、腹痛、疲倦、皮膚變黃。嚴重者則引發為肝臟疾病。 
美國食品藥物管理局建議消費者應將青蔥放入鍋中加蓋完全煮熟，或在烹煮魚、肉類或其他料理放入青蔥時，也應將青蔥完全煮熟後再吃，以降低罹患 A 型肝炎的風險。

再次提醒 A 型肝炎 --- 禍首是 : 青蔥及香菜 

美國食物管理局 (FDA - U.S. Food and Drug Administration)  網站上所公佈的警告。
關於青蔥，最好不要生吃。 這是 FDA 的網站，可供參考。

                    健康的大發現-震撼全球66億人

 愈營養，愈危險！史上最完整，歷時40餘年，震撼全球66億人的健康大發現！以下是你所不知道的真相...
★罹患肝癌的孩子，大都來自吃得最好的家庭。
★攝取最多牛乳和乳製品的國家，骨折率最高，骨骼也最差。  
★造成第一型糖尿病的最大禍首，可能就是牛奶蛋白質。
★研究統計，飲食中飽和脂肪含量較高的初期多發性硬化症病患，有80％會死亡。
★只要改變飲食習慣，不吃動物性蛋白質，腎結石復發的病患就能不藥而愈。
★以肉食為主的美國男性，死於心臟病的比例是以植物為主食的中國男性的17倍！  
★醫師決定如何進行治療的考量要點，通常是基於金錢，而不是健康。  
★有的醫生讓病人吃了許多苦，花了很多冤枉錢，甚至快要死掉，但其實只要吃燕麥片就可以好了！
★醫師會動手術和開藥，卻不懂營養，因為他們根本沒受過營養學的訓練。 
★沒有任何手術或藥丸可以有效預防或治療任何慢性疾病。 

     
                        死亡，是食物造成的！
柯林。坎 貝爾 博士如是說。這位被譽為營養學愛因斯坦的世界營養學權威，曾經也是乳品，肉品及蛋白質的忠實信徒，然而在深入亞洲，特別是中國進行了一連串廣泛全面而精密的調查研究之後，他卻發現了一個又一個令人震驚的可怕秘密。在幾經掙扎思考後，坎 貝爾 博士決定，即使會成為產業界及學術界的全民公敵，他也要將中國營養研究的結果真相公諸於世，於是，一部顛覆全球健康觀念的巨作就此誕生，它的名字就叫做“救命飲食”！

“                                      救命飲食”
 許多你不知道的事實，坎 貝爾 博士都會在這部有史以來最全面而完整的營養學巨著裡告訴你，包括：每天只要吃下 60克 以上的動物蛋白質，你啟動體內致癌因子的機率就會急遽大幅增加，但是只要將動物蛋白質的攝取量減少至 20克以下，就算癌症病灶已啟動，也能予以控制。 
 18名嚴重的心臟病患在參與研究計劃並採行全食物蔬食後，不僅所有的心絞痛等症狀都消失，其中11名病患原本阻塞的動脈都暢通了，3年時，有17人都還健在，且都已高齡80多了。然而，有5名在研究初期就退出實驗的病患，到1995年年就相繼因心血管狀況而過世了 
 25名第二型糖尿病患，在採行高纖低脂的素食生活後，才短短幾個星期裡，有24名都不必再接受胰島素藥物治療，而膽固醇濃度也都大幅降低。 
在144名多發性硬化症病患裡，凡是飲食中飽和脂肪含量超過20公克者，有80％會死亡，而飲食中飽和脂肪含量低於20公克者，死亡率只有5％。
 簡而言之，坎 貝爾 博士所進行或蒐集到的所有研究資料，都指出一個事實，那就是：世人認為最營養，最優質的食物-奶，蛋與肉類，在實驗結果裡卻是史上最強，最有效率的健康殺手！

環境或食物裡的合成化學物質其實不是致癌的主因;父母遺傳給你的基因不一定會讓你成為十大死因的受害者;狂吃維他命並不能長期保護你免受疾病的侵襲;你的醫生恐怕不知道該如何讓你活得最健康... 
     

                           那麼，到底要怎麼做才能維持健康呢？ 
 

救命飲食”告訴你，答案就在於我們吃的食物。被譽為營養學愛因斯坦的柯林坎 貝爾 博士，出身於傳統的酪農家庭，他也曾經深深相信牛奶是自然界中最完美的食物，並鼓勵人們多多攝取牛奶，蛋和肉類，因為這些食物含有許多“優質”動物性蛋白質。然而，在坎 貝爾 博士開始協助進行一項改善菲律賓貧童營養不良的過程中，他發現了一個可怕的秘密──攝取最多蛋白質的孩童，最容易罹患肝癌！同時期的另一份印度研究報告也指出，在被投以致癌物，並且在飲食裡分別含20％蛋白質和5％蛋白質的二組大鼠中，產生肝癌病變的比例是100比0！
 你絕對可以掌握自己的健康，答案就在你的筷子夾起了什麼。 健康照護者的正確知識很重要。 
 今天癌症研究中心之所以提倡以植物性食品為主的飲食，來降低癌症風險，這都得歸功於坎 貝爾 博士與幾位在25年前就有先見之明的人。 
          
                                     90％的病自己會好
高血壓、糖尿病、高血脂、膽固醇過高、肥胖、痛風、便祕、胃潰瘍、頭痛、腰痛、過敏、失眠、自律神經失調……
 這些佔門診百分之九十的病，實際上不必吃藥就會好，你能想像嗎？岡本裕是日本腦外科醫生，同時專長惡性腫瘤的臨床治療與研究。他最出名的就是「盡可能不開藥」，但他治療與給過建議的慢性病及癌症病患，復發率卻很低，這是怎麼辦到的？
 本書在日本九個月就暢銷三十萬冊，是作者岡本裕醫師二十多年診療觀察的經驗結晶。他指出：當個「聰明」患者，比當個醫生眼中的「好」患者，你得到痊癒的機率更高。
關於看病吃藥，他指出：◎ 「好患者」就是會定期回診的病人，因為會替醫院帶來穩定收入。

◎ 不是不吃藥，而是吃藥要有期限；如果一直吃不好，就要檢討原因。

◎ 血壓高未必需要吃藥，壓力大、作息亂才是腦溢血主因。

◎ 血糖標準降低，於是糖尿病患者暴增幾百萬人，但並非都需要吃藥。

◎ 新陳代謝症候群，根本不必看醫生。

◎ 連醫生都未必知道，腸子是人體最重要的免疫器官。

◎ 制酸劑並不能治療胃潰瘍，原因何在？

◎ 常吃頭痛藥會刺激交感神經，可能引發其他疾病。

◎ 腰痛別穿緊身搭，更別馬上貼痠痛貼布。

◎ 過敏、溼疹，不用擦藥膏，多攝取發酵食品就可以治好。

◎ 抗憂鬱藥物，可能讓人更不開朗。

◎ 晚餐不要太晚吃，就能改善失眠。
◎ 別讓養生成為壓力，再養生的食物，吃起來好吃才是最基本的。

◎ 量量體重，就能看出營養是否失衡。
◎ 坐姿不前傾，就能改善很多疼痛症狀。

◎ 按摩手指，就能維持自律神經的平衡。

◎ 按摩小腿部，可以改善全身血液循環。

◎ 按壓百會穴，刺激分泌內啡□，提高自癒力。

◎ 洗澡冷熱水交替，能遠離感冒。

◎ 把看電視改成每天散步一小時或六千步，半年體重九十變六十。

◎ 睡覺不只是休息， 睡足七小時才能徹底修復人體自癒力。

◎ 不可以用病患的身分去看病，而要以顧客或朋友的對等身分。

◎ 聰明病患會設法讓醫生講出「因為你是私下問，我才會老實說」的醫療建議。

這14種提高自癒力的生活習慣，有多達2400名癌症與慢性病患在使用，就算不全部執行，只做到六、七成結果一樣很顯著。
 他的臨床數據顯示：病患在淋巴球數的增加、生活品質的提高，以及存活率的提升，都得到顯著的改善。 
作者：【岡本裕】日本腦外科醫生 
        
Bhindi (Okra) - Diabetes Killer 糖尿病剋星~ 秋葵

Hi All, the subject info (from attachment) is just for reference.
Not sure if it works or has any side effect.
Please share your experience when you try. Stay healthy.

  
請注意六角豆（Bhindi）的另一名稱為“秋葵”
上個月，在一個電視節目中我獲悉一種糖尿病的治療方法。由於我是個糖尿病患者，我嘗試了而它非常有效，我的血糖現在已得到了控制。實際上我已經減少了我的藥量。拿兩條六角豆並切除頭尾兩端部分，再沿長身中間界一小刀，然後將這兩條六角豆放入一杯清水﹝室?﹞中，蓋好並在室溫下放置過夜。清晨，在早餐前從水中取出丟掉兩條六角豆並飲用此水。每日堅持如此。在兩個星期內，你將看到血糖降低的驚人效果。 
 
用吹風機吹手虎口；鼻塞馬上 通！ 
 
現代人，鼻子過敏10 個人至 少有2 個人。
預防感冒，或是想讓鼻塞馬上通的妙方如次： 
準備：吹風機 
用吹風機吹虎口的部位，虎口在食指與拇指中間 
右邊不通吹右邊的手 
左邊不通吹左邊的手 
請用最小的熱風，小心不要燒傷自己，可以慢慢吹。 
不知大家有沒有聽過溫炙，就是有艾草在穴道上燻熱。 
我個人覺得用吹風機比較快，因為吹的面積比較大。 
還有家中有小孩的，要預防感冒，可常常用以上的方法，但要小心別把小孩燙傷。 
手上的穴道很多，但是抓不到那個點，所以可以隨時用吹風機吹自己的手以達到強身保健。

                 一生不得糖尿病                     
世界得糖尿病的人越來越多，國際糖尿病協會去年10月宣佈，這一數字已經達到2.85億，到了面臨失控的地步。
中國的糖尿病患病率也在30年內翻了兩番，成為世界糖尿病第二大國。
造成這種狀況的原因何在？
美國《預防》雜志最近一篇文章指出，是因為大部分人沒有學會在日常生活中控制血糖。
其實，只要做到以下 12點，你的一生就絕不會得糖尿病。

1.吃肉前喝兩勺醋。
美國亞利桑那州立大學研究發現，吃大魚大肉等高熱量食物前喝兩勺食醋，可大大降低血糖水準。如不習慣喝醋，最好飯前吃點放醋的涼拌菜。

2.減輕5％的體重。
哪怕你非常肥胖，而且不鍛煉，但只要體重減輕5％，患糖尿病的危險就會降低70％。

3．每天走路35分鐘。
芬蘭研究發現，走路可讓體內胰島素得到最大效果利用。
每週走路4小時，每天35分鐘，可使糖尿病危險降低80％。

4.多喝咖啡。
哈佛大學公共衛生學院研究發現，每天6杯咖啡，糖尿病危險降低29％—54％；每天4—5杯，降低約29％；但每天1—3杯則幾乎不起作用。

5．多吃高纖維食物買食物看清高纖維標志。
有高纖維標誌的食物，能確保其中至少含有 5克粗纖維，可降低乳腺癌、糖尿病、高血壓及中風危險。

6 ．一周吃速食不超過2次。
美國研究發現，每週吃速食2次以上，身體器官對胰島素的敏感性降低一倍。

7．火腿香腸要少吃。
每週吃5次以上火腿或香腸，糖尿病危險會增加43％，罪魁禍首是加工肉食中的添加劑。
專家建議，應少吃肉，多吃蔬菜。

8 ．肉桂有助降血糖。
> > 德國科學家發現，肉桂有助於降血脂，進而防止糖尿病危險。肉桂粉可撒在咖啡?，也可以和蜂蜜一起沖水喝。

9．做事前3次深呼吸。
長期壓力會導致血糖升高。
專家建議，做任何事情前最好都先做3次緩慢的深呼吸，以減小壓力。

10．睡眠在6—8小時之間。
睡眠經常不足6小時的人，糖尿病危險翻番；而睡眠超過8小時的人，糖尿病危險增加3倍。

11．不要獨居。
獨居的人患糖尿病的風險比其他人高2.5倍。
專家建議，即使獨居也應保持健康生活方式。

12．45歲後多關注血糖。
血糖指數為100—125毫克/分升的人，10年內最易發生糖尿病。
專家建議，45歲後、肥胖者、有糖尿病家族史以及高膽固醇和高血壓的人，應多關注血糖。