香蕉含有三種天然糖份： 蔗糖、果糖和 葡萄糖再加上纖維質。；
香蕉可即時提升人的功能研究顯示，兩條香蕉，可以提供足夠
能量維持 90 分鐘劇烈的運動。
難怪很多世界知名的運動員都以香蕉為首選生果。 香蕉不單只提供能量。 香蕉還可以幫我們克服或
治療好多病症和身體狀況，我們必需把香蕉加進每天的餐單。
抑鬱症 ：最近一項調查發現，患抑鬱症的人，在吃過香蕉後， 感覺好好多。因為香蕉含胺基酸，會
轉化成血清促進素，令人鬆馳、穩定情緒。
貧血 ：香蕉鐵質含量高，能刺激血液內的血色素。
血壓高 ：香蕉含極高量的鉀，但鹽份低，最理想是降血壓。 腦力 ：研究顯示，含豐富鉀質的香蕉，
能提高學生的專注力，對他們讀書有所幫助。
便泌 ：香蕉的纖維質很高，可幫助回覆腸胃正常活動，消除便秘，無需服用輕瀉劑。 宿醉 ：香蕉
奶 加蜜糖可以即時解酒。香蕉鬆弛胃部，蜜糖提升血糖，奶舒緩精神。
心絞痛 ：香蕉對身體有一種天然的制酸性，有鎮痛作用。
早上無精打彩 ：早餐後午飯前，吃少量香蕉可保持血糖水平。
蚊釘蟲咬 ：用香蕉皮內部輕擦患處，可退腫消炎。
緊張：香蕉的維生素 B 含量高，可幫助舒緩神經系統。
超重 ：澳地利心理學學校研究發現，工作壓力大致使員工不斷進食巧力克和薯片去舒緩情緒。
研究員對5000 名醫院的病人做研究，發體型肥胖的，通常都是司職壓力非常大的工作。
研究總結認為，要避免引起對舒緩情緒食物的欲念， 就應該約每兩小時吃一點高碳水化合物
的食物，以降低身體內的血糖水平。
胃潰瘍 ：香蕉是調理腸胃失調的食方，因為香蕉有著柔軟的纖維而且柔滑。 對於長期患者來說，
香蕉是唯一可以進食的未煮熟食物， 而不會有不良反應。香蕉還可以中和胃酸和減少疼痛。
體溫控制 ：在不同國家、地區和文化中，都有把香蕉作為一種「降溫」的果物， 可以用作降低身、
心的熱度。在泰國， 孕婦為了使嬰兒出生時有較為涼快的環境，臨盆時就會吃香蕉。
戒菸 ：香蕉可以幫助戒菸。香蕉含維生素B6 和 B12 ! ， 也含鉀和鎂，可以復元戒菸者因沒有了尼
古丁刺激的影響。
壓力 ：香蕉所含的鉀，可以調節心跳使之正常化，從而將氧氣順利送到大腦，並調節身體的水份。
當受到壓力緊張時，我們的新陳代謝就會加快，因而使鉀的水平一降。鉀含量高的香蕉，正
好作補充。
中風：據著名醫學雜誌 'The New England Journal of Medicine' 的研究指出，長期吃香蕉，中
風死亡的機會率大大降低 40% 。
香蕉的確可以治療許多疾病。如果跟蘋果比香蕉多四倍蛋白質、 多兩倍碳水化合物、
多三倍磷質、多五倍維生素 A 和鐵質、多兩倍其他維生素和礦物質。香蕉也含豐富的鉀，
是最有益的食物。所以，應該把那句老句子改為： 「一日一香蕉，醫生遠離我。」
PS ：猴子經常都情緒高漲和開心，應該是吃很多香蕉的原因。
緩解眼睛乾澀避免其過早衰老
在電腦前工作的人常常會覺得眼睛乾澀或紅腫、疼痛，如果每天吃一根香蕉，就能起到一定的緩解
作用。這是台灣蕃薯藤健康網站的一篇文章日前告訴讀者的。
文章中指出，香蕉保護眼睛的功能首先和其中含量豐富的鉀有關。人體攝入鹽份過多，會導致細胞
中存留大量的水分，引起眼睛紅腫。香蕉中的鉀可以幫助人體排出這些多餘的鹽分，讓身體達到鉀
鈉平衡，緩解眼睛的不適症狀。
此外，香蕉中含有大量的胡蘿素。當人體缺乏這種物質時，眼睛就會變得疼痛、乾澀、眼珠無光、
失水少神，多吃香蕉不僅可減輕這些症狀，還可在一定程度上緩解眼睛疲勞，避免其過早衰老 !
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