如何知道雞蛋新不新鮮 ?     請點 下一頁健康專區

如果蛋很新鮮,吃起來就很鮮美,如果不新鮮,嚴重的話就要掛急診了。

介紹你您二種辨別的方法:

1.看看蛋的外觀有無一粒粒的突出物,突出物越多就越新鮮,反之,如果外表

越光滑就越不新鮮。

2.將蛋浸在冷水中,如果蛋是:

平躺著,就很新鮮。

傾斜在水中,這顆蛋已經放了3~5天了。

直立在水中,這顆蛋已有10天之久。

浮在水面上,這顆蛋已經變質了。

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蕭權勇

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