蕭權勇

         上班族睡不好　3種必需維他命助眠

良好的睡眠品質有助於消除疲勞，放鬆心情，補充隔天白天工作所需的元氣和

活力，不過隨著經濟景氣持續委靡，上班族每天有忙不完的工作，龐大的壓力

下竟造成夜夜失眠，嚴重者需就醫治療或服用安眠藥助眠。不過，除藥物之

外，平時也可攝取富含色胺酸（Tryptophan）和維生素B群等天然食物，以

幫助睡眠。色胺酸和維生素B群有助於幫助睡眠，經常失眠的人可以在日常飲

食補充這類營養素，安撫神經，幫助催眠。色胺酸色胺酸是一種必須胺基酸，

也是大腦製造血清素（serotonin）的原料，具有讓人放鬆、心情愉悅、減緩

神經活動，刺激想睡的生理反應，因此被視為天然安眠藥。

色胺酸無法經由人體自行而合，必須從食物中獲得，常見食物包括牛奶、優酪

乳、大豆、堅果、核桃、蛋、肉類、海藻、香蕉、全麥製品、豆腐、馬鈴薯

等。

維他命B群1.維生素B12：東京國家神經學及精神疾病中心曾研究發現，慢性

失眠患者服用維生素B12數天後，多數人的睡眠情況皆獲得改善，可是一旦停

止服用，又再度面臨失眠的窘態。原因在於維生素B12有助於維持神經系統健

康、消除煩躁和不安。此類食物包括動物肝臟、牛奶、蛋類、肉類等。

2.維生素B3：維生素B3又稱為菸鹼酸，人體一旦缺乏就會出現焦慮、易怒或

睡不好的情況。在醫學上，菸鹼酸常被用來改善因憂鬱症所引起的失眠，延長

快速動眼期的時間，減少失眠患者在夜間醒來的次數。常見富含維生素B3的食

物，包括啤酒酵母、花生和肝臟類。

3.維他命B6：同樣可以催生睡意的維生素B6，能維持神經穩定性，消除焦

慮，若和維生素B1、B2一起作用，可在腦中幫助合成血清素，讓色胺酸轉換

為菸鹼酸和褪黑激素，進而改善睡眠的問題。常見的維生素B6食物，包括酵

母、小麥、玉米、肝臟、牛奶、魚類、肉類、綠色蔬菜等。

【睡眠小叮嚀】雖然色胺酸和維生素B群含量高的食物可幫助睡眠，讓人呼呼

大睡，不過吃的好不如吃得巧。1.避免吃完東西後馬上睡覺，建議晚餐應在睡

前3至4小時內使用完畢，且應以7至8分飽即可，以免增加腸胃的消化作用時

間，睡眠時間也無法充分休息，進而影響睡眠品質。2.夜晚睡覺容易起床上廁

所的人，晚上6點後應減少攝取水分，避免頻尿而打斷睡眠。