蕭權勇

大概有三 年的時間，每逢入秋以後，我就咳嗽不止，雖經赴醫院診治，仍是只

能治標、不能治本。由於喉嚨經常搔癢，我 被迫必須隨身攜帶一小瓶水，以便

喉嚨發癢時，能以水止癢(喝了水後，癢即 止住)。

就這樣，每年秋冬兩 季，我就斷斷續續為咳嗽所苦。 去年夏天，我參加了一

場醫學研討會，與旁邊一名學員談及我的咳嗽問題，她很含蓄的建議我用香蕉燉

冰糖試吃。她說，此方已有不少人 治好常年咳。

     香蕉燉冰糖能治常年咳?我半信半疑。但由於所費不多，且做法也不複雜，

因此就嘗試著試服，沒料到， 一個禮拜以後，咳嗽盡除。為了「乘勝追擊」，

我又續服了幾天，沒想不但那年冬天不再咳嗽，今年雖已入秋，亦未有「咳

相」，直覺認 為應是有效的良方，特將療法予以披露：

        香蕉2或3條、冰糖1~ 2兩 。先將香蕉去皮，切一寸大小的小塊，再將

冰糖搗碎，然後置於碗中，加入半碗水，之後放入鍋中，隔水燉煮約10分鐘，待

冰糖溶化並冷卻後食用。此時的香蕉雖然又爛又澀，很難下嚥，但卻能對 咳嗽

發揮奇效。

此種療法，每晚一次，一周即可見效。

 香蕉清肺又潤腸偏方流傳區

自從上一次小感冒後，我就一直咳嗽個不停持續好幾個月，醫師還很擔心地幫我

照了胸部X光，直到確定不是肺結核也沒有肺癌才安心。

姊姊看到網路上流傳了一個香蕉燉冰糖的治咳偏方，特別列印下來給我，我半信

半疑試吃看看，結果還真的好了呢！

這個偏方的作法是用2～3條去皮的香蕉切小塊，上面擺上碎冰糖1～ 2兩，加半

碗水，隔水加熱，等鍋中開始冒蒸氣後計時約10分鐘即可熄火。之後把燉爛的香

蕉吃掉，每天吃1次，據說一週可見效，但我則是吃了一個多星期，咳嗽就突然

好了，所以特別提供這個治咳偏方給大家參考。

專家解說區

台北市中醫師公會理事長陳潮宗表示，中醫認為香蕉性寒味甘，台灣民間的經驗

就發現，香蕉可以治療喉嚨痛，傳統的作法是將香蕉抹上少許鹽食用，一天吃2

～3條，據說就有止喉痛的效果。

不過，這是針對感染的燥熱性咳嗽而言，如果屬於過敏性的細支氣管炎、老年人

肺部功能衰退所引起慢性支氣管炎的「寒咳」，就不能用香蕉抹鹽的吃法。

吃兩週未好轉 就應停用

陳潮宗認為，香蕉燉冰糖是把香蕉蒸到熟爛，破壞它原本的寒性，再利用性平、

味甘，可入脾經和肺經，具有補中益氣、和胃潤肺的冰糖合燉，確實可以發揮止

咳及化痰的作用，但因為香蕉本身的寒性經蒸煮後，作用有限，他還是建議食用

時間不宜太久，如果吃了一、兩星期都不見好轉，最好停用。而且，香蕉隔水燉

煮的時間，最好延長到一小時比較好。

不過，這道偏方對於便秘患者卻是不錯的食療，陳潮宗說，吃香蕉最好是在飯

後，凡是濕熱內聚、有口苦舌燥症狀的習慣性便秘患者，吃香蕉都具有清熱、清

肺、潤腸而促糞便通暢的作用。不過，有糖尿病和心臟病患、腎臟病患不宜吃香

蕉，以免糖分及鉀離子過高。